Vinos y Espumosos · D.O. Ribera del Duero
Palomo Cazador
Tinto Fino de la finca El Quiñón.
Vino DO Ribera del Duero elaborado con la variedad 100% Tinto Fino procedente de distintos pagos de la finca "El Quiñón". Nariz primaria, muy frutal e intensa, con aromas de frutos del bosque en confitura sobre suaves matices mentolados y balsámicos.
La marca
Tinto Fino de la finca El Quiñón.
De color rojo cereza, con pequeño ribete violeta, Palomo Cazador se aprecia con notas tostadas y cremosas de su paso por barrica, además de un final con rasgos florales y minerales. Amplio en boca, equilibrado y frutal, con un recorrido que traslada los taninos frutales y de la madera muy bien ensamblados.
Desarrolla una intensa retronasal donde se conjugan las notas de la crianza en barrica con los aromas frutales. Posgusto largo, amable y placentero.
La referencia
Un Tinto Fino de carácter cazador.
Elaborado íntegramente con uva Tinto Fino de la finca El Quiñón.
Tinto Fino · D.O. Ribera del Duero
Palomo Cazador
Cuerpo medio con ribete violeta. En nariz, fruta del bosque, tierra y una mezcla de balsámicos. Boca amplia con taninos dulces y estructurados, manteniendo una acidez equilibrada.
Madera bien integrada, con vainilla y toques tostados y un posgusto largo. Marida bien con queso manchego y platos inspirados en cerdo ibérico.
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