Mombasa Club Colonel’s Reserve Gin

Mombasa Gin Club Colonel’s Reserve es una edición especial y limitada en homenaje a
esta particular casta de aventureros que fueron capaces de llevar al Imperio Británico
Victoriano a su período más glorioso.

Elaborada al estilo clásico inglés, Colonel’s gin tiene una graduación superior (43,5% vol.)
y más aromas que su homónima. De hecho, contiene siete botánicos, destacando la semilla
de alcaravea, en lugar de angélica, y el añadido de cálamo, de una planta acuática que
suele crecer en zonas pantanosas. La elaboración de Mombasa Gin Club Colonel’s
Reserve parte de un alcohol rectificado de la más alta calidad, que sirve para macerar
todos los botánicos durante una noche. Al día siguiente, se destila en pequeños alambiques
de acero inoxidable creados por el primer fabricante londinense “John Dore”.

El resultado es rebajado con agua desionizada y puesta a reposar por espacio de 10 días.
Esto permite que todos los finos aromas se ensamblen y den como fruto la Mombasa Gin
Club Colonel’s Reserve, una genuina London Dry de armoniosa fusión botánica.